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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第32期(总209期)
日期:2020-08-14 18:24 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第32周(08月03日-08月09日)43个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量平稳、大宗品种批发量增长;总体算术批发价、大宗品种算术批发价均下跌;总交易车数平稳。与7月比:总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价小幅下跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第32周蔬菜批发量表现20增22减1平稳,总批发上市量比上周增519吨,环比上浮1.25%,表现平稳。具体表现,环比增长品种及变化:老姜1151吨、丝瓜1207吨,环比分别增54.07%、48.32%,均表现陡增;西兰花606吨、莲藕988吨、苦瓜789吨、白萝卜964吨、芋儿522吨,环比分别增26.69%、26.45%、22.17%、20.70%、20.08%,均表现大幅增长;青椒、藤菜、菜玉米、黄瓜环比分别增19.71%、18.86%、17.09%、15.38%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:瓢儿白41吨、红苕298吨、茭白104吨、小瓜408吨、韭菜14吨、冬瓜940吨,环比分别减52.18%、40.57%、36.40%、35.28%、33.83%、30.49%,均表现骤减;仔姜761吨、菜心122吨、洋葱1322吨、蒜薹160吨、香菇269吨,环比分别减29.66%、24.76%、22.00%、21.57%、21.30%,均表现大幅减少;大葱、胡萝卜、小白菜、莴笋环比分别减18.44%、13.95%、11.48%、10.78%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比增长 

  本周大宗蔬菜品种25个,表现15增10减,批发量环比增2255吨、上浮6.65%,表现增长。具体表现,环比增长品种及交易量:老姜、丝瓜环比分别增54.07%、48.32%,均表现陡增;莲藕、苦瓜、白萝卜环比分别增26.45%、22.17%、20.70%,均表现大幅增长;青椒2396吨、藤菜752吨、菜玉米1084吨、黄瓜1835吨,环比分别增19.71%、18.86%、17.09%、15.38%,均表现明显增长;大蒜1320吨、花菜1269吨、番茄3588吨,环比分别增8.62%、8.44%、6.86%,均表现增长;土豆5378吨、老南瓜1443吨、芹菜761吨,环比分别增3.70%、2.31%、2.13%,均表现略增。环比减少大宗品种及交易量:冬瓜环比减30.49%,表现骤减;仔姜、洋葱环比分别减29.66%、22.00%,均表现大幅减少;大葱1001吨、胡萝卜1080吨、莴笋1425吨,环比分别减18.44%、13.95%、10.78%,均表现明显减少;莲花白1227吨,环比减8.43%,表现减少;黄秧白808吨,环比5.20%,表现小幅减少;茄子1093吨、洗葱1594吨,环比分别减3.38%、3.11%,均表现略减。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比下跌、与上月比略跌 

  第32周蔬菜批发价格环比表现31跌7涨5平稳,总体算术批发均价4.59元(为公斤价,以下同),环比下滑7.35%,表现下跌;与7月算术均价比下滑2.47%,表现略跌。总体加权批发均价3.99元,环比下滑2.59%,表现略跌;与7月加权均价比下滑0.49%,表现平稳。具体表现,环比下跌品种及价格变化:丝瓜3.30元、木耳菜4.07元,环比分别降42.11%、30.32%,均表现骤降;莲藕7.40元、黄秧白1.75元、小白菜3.30元,环比分别跌21.63%、20.97%、20.34%,均表现大幅下跌;莴笋、西兰花、小瓜、蒜薹、藤菜、仔姜、番茄、茄子、豇豆环比分别跌19.70%、17.53%、16.67%、15.84%、14.41%、13.01%、11.63%、11.40%、11.37%,均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化:洗葱7.06元,环比升51.07%,表现陡升;白萝卜、苕尖环比分别涨19.21%、18.18%,均表现明显上涨。与7月比:25跌13涨5平稳,丝瓜、藤菜分别降39.96%、38.51%,均表现骤降;蒜薹跌21.25%,表现大幅下跌;莴笋、花菜、仔姜、莲藕、红苕、西兰花、苦瓜、黄秧白、番茄分别跌18.99%、16.58%、16.21%、15.91%、15.82、14.46%、14.27%、13.20%、11.43%,均表现明显下跌。洗葱、茭白分别升56.04%、40.27%,均表现陡升;苕尖、白萝卜、莲花白分别涨29.17%、21.52%、20.52%,vns82.com:均表现大幅上涨;菜玉米、黄瓜分别涨13.64%、13.05%,均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发均价环比下跌、与上月比小幅下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现17跌5涨3平稳,大宗蔬菜算术批发均价4.00元,环比下滑6.76%,表现下跌;与7月大宗蔬菜算术批发均价比下滑4.05%,表现小幅下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.73元,环比下滑1.01%,表现平稳;与7月大宗蔬菜加权批发均价比下滑1.56%,表现平稳。分品种看,环比表现跌的大宗品种及价格:丝瓜环比降42.11%,表现骤降;莲藕、黄秧白分别跌21.63%、20.97%,均表现大幅下跌;莴笋3.03元、藤菜4.24元、仔姜9.17元、番茄2.71元、茄子2.89元、胡萝卜4.33元,环比分别跌19.70%、14.41%、13.01%、11.63%、11.40%、10.88%,均表现明显下跌;大葱2.93元、老南瓜1.40元、菜玉米2.50元、苦瓜2.84元、大蒜5.20元,环比分别跌9.29%、9.26%、8.38%、8.29%、7.85%,均表现下跌;冬瓜1.40元、洋葱1.45元,环比分别跌5.77%、4.25%,均表现小幅下跌;花菜4.03元,环比跌3.09%,表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格:洗葱环比升51.07%,表现陡升;白萝卜2.57元,环比涨19.21%,表现明显上涨;莲花白2.41元,环比涨9.03%,表现上涨;老姜12.23元、青椒5.57元,环比分别涨5.68%、5.41%,均表现小幅上涨。芹菜、土豆、黄瓜环比均表现平稳。与7月比:15跌9涨1平稳。丝瓜、藤菜分别降39.96%、38.51%,均表现骤降;莴笋、花菜、仔姜、莲藕、苦瓜、黄秧白、番茄分别跌18.99%、16.58%、16.21%、15.91%、14.27%、13.20%、11.43%,均表现明显下跌;土豆、冬瓜、老南瓜、芹菜、大葱分别跌9.11%、8.82%、7.86%、6.94%、6.41%,均表现下跌;胡萝卜跌4.43%,表现小幅下跌。洗葱升56.04%,表现陡升;白萝卜、莲花白分别涨21.52%、20.52%,均表现大幅上涨;菜玉米、黄瓜分别涨13.64%、13.05%,均表现明显上涨;老姜、青椒分别涨8.62%、7.95%,均表现上涨;大蒜涨4.34%,表现小幅上涨;茄子涨3.06%,表现略涨。洋葱表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场第32周蔬菜交易车数环比表现27减13增3平稳,总交易车数为4473车,环比减30车、下滑0.67%,表现平稳。具体品种表现,环比减少品种及车数:蒜薹13车、山药25车、洋葱41车、冬瓜62车、大葱106车、香菇41车、胡萝卜78车、茭白23车、瓢儿白12车,环比分别减27.78%、26.47%、25.45%、25.30%、24.29%、24.07%、21.21%、20.69%、20.00%,均表现大幅减少;红苕22车、黄秧白70车、小瓜36车、莲花白123车、木耳菜26车、仔姜155车,环比分别减18.52%、16.67%、16.28%、13.99%、13.33%、12.92%,均表现明显减少。环比增长品种及车数:老姜83车、丝瓜299车、西兰花37车,环比分别增38.33%、34.08%、32.14%,均表现陡增;黄瓜202车,环比增27.04%,表现大幅增长;莲藕356车、芋儿65车、白萝卜61车,环比分别增16.34%、16.07%、12.96%,均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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